Afumătoare Alimente Digitală
Afumătorile digitale Bradley sunt capabile să livreze atât afumare la cald, cât și la rece. De fapt, performează remarcabil când vine vorba de afumarea la rece, datorită sistemului durabil și controlabil de producere fum. Pentru o experiență mai avansată de afumare la rece, recomandăm adaptorul pentru afumare la rece.
Afișajul digital programabil oferă control complet asupra procesului de afumare prin setarea a trei parametri separați:
• temperatura cuptorului: setează temperatura dorită a cuptorului și afumătoarea va încerca să o mențină, indicând în același timp temperatura curentă din interiorul incintei
• perioada de gătire: setează intervalul în care dorești ca afumătoarea să funcționeze (timpul de gătire); după ce timpul setat a expirat, generatorul va opri automat elementul de încălzire al incintei de afumare
• perioada de afumare: setează intervalul în care dorești ca generatorul să producă fum; acesta este diferit de intervalul de încălzire
Deși Afumătorile Bradley sunt destinate utilizării casnice, ele sunt de asemenea utilizate frecvent în contexte comerciale ușoare. Descoperă și Afumătoarea Originală pentru mai multe informații.
Greutate | Nu se aplică |
---|---|
Dimensiuni | Nu se aplică |
Construcție Interior | Oțel Inoxidabil Șlefuit |
Construcție Exterior | Oțel cu Pulbere Epoxidică |
Element Gătire | 500W |
Element Afumare | 125W |
Temperatură Maximă | 135°C |
Regulatoare Digitale | Fum, Temperatură, Timp |
5 evaluări pentru Afumătoare Alimente Digitală
Show reviews in all languages (13)
Trebuie să fii autentificat pentru a publica o recenzie.
Laurențiu N. –
Folosesc afumatoarea digitală de peste 3 ani pentru afumarea peștelui și a preparatelor din pește (batog de somn, scrumbie afumată, pastramă de crap, cârnați din pește s.a) pentru un restaurant cu o capacitate de 150 persoane. Oaspeții apreciază calitatea și prospețimea preparatelor afumate. Pentru afumătoare folosesc biscuiții Pacific care dau o aromă și savoare de fum deosebită și prospețime. Ușor de programat, ocupă un spațiu redus în bucătarie, diverse rețete de afumare și o gamă variată de arome! O afumătoare de 5 stele! Recomand!
Ionuț P. –
Super, recomand cu încredere ! ☺️
Octavian T. –
Și noi folosim afumătoarea de 3 ani și suntem foarte mulțumiți de ea!
Marian C. –
Am de 4 ani afumătoarea și sunt extrem de mulțumit! Fiabilă, ușor de întreținut. Are constanță în calitate. Noi o utilizam intensiv în secția noastră de catering. O notă în plus și pentru colaborarea cu furnizorul, care cu amabilitate și promptitudine ne livrează biscuiți. Recomand cu toată căldura aceasta afumătoare!
Gabriela F. –
Un produs de mare ajutor atât într-o bucătărie de restaurant cât și acasă. O folosim intens de mai bine de un an și atât noi cât și oaspeții noștri sunt impresionați de multitudinea de arome și felul în care poate fi folosită aceasta afumătoare. Nu este necesar să stăpânești perfect tehnica afumării. Îți trebuie doar imaginație și poți trece la treabă. Poate fi folosită la afumarea diferitelor cărnuri (vită, porc, pui, pește, etc) dar și la afumarea fructelor sau brânzeturilor. În funcție de rezultatul dorit, se poate folosi cu fum rece sau cald, având la dispoziție o multitudine de arome.