Afumătoare cu 4 rafturi perfectă pentru bucătari profesioniști și entuziaști ai afumării alimentelor. Este ideală pentru a stăpâni tehnicile de afumare la cald și la rece.

Acuratețe îmbunătățită a temperaturii! Dotată cu încălzire controlată PID. Cu alte cuvinte, se încălzește și recuperează temperatura rapid.

Mai presus de toate, bucură-te de o experiență fără supraveghere și fără complicații. Complet automată, afumătoarea îți permite să încarci biscuiții și să afumi până la 10 ore.

Este dotată cu două sonde de temperatură pentru a măsura temperatura internă a preparatelor. Prin urmare, nu vei mai rata niciodată punctul perfect de gătire.

Extinde suprafața de gătire la 5 rafturi cu ajutorul unui raft suplimentar P10 Smoker (vândut separat).

Complet izolată și digitală (alege timpul, temperatura și cantitatea de fum). Obține rezultate consecvente și delicioase. De fiecare dată!

Design de calitate profesională din oțel inoxidabil cu o capacitate de 76 L.

Afumare avansată cu posibilitatea de a stoca până la 50 dintre rețetele tale preferate. Concepută în mod special pentru a crea și a transfera rețete utilizând un stick USB. Acesta reglează timpul, fumul și temperatura, garantând preparate perfecte.

• afumarea la rece în P10 se realizează prin adăugarea unei tăvi mari cu gheață în P10, fără a adăuga căldură.
• de asemenea, afumarea la rece este mai eficientă în condiții de temperatură ambientală externă mai scăzută.