Afumătoare Digitală

Afumătoarea Digitală Bradley pentru alimente a preluat cele două elemente de încălzire cu comandă individuală de la Afumătoarea Originală și le-a creat centre de control digital cu unele upgrade-uri. Cu acest model, poți seta temperaturile, timpul de încălzire și cantitatea de fum necesară unor rezultate consecvente de fiecare dată când afumi. Termostatul automat îți permite să setezi funcția de cuptor la temperatura dorită, iar generatorul de fum va regla automat căldura pentru a menține această temperatură. Caracteristica de auto-oprire a fost adăugată pentru a-ți face experiența mai convenabilă, oprind automat fumul sau încingerea biscuiților din lemn atunci când programul setat s-a încheiat.

Afumătorile Digitale Bradley sunt capabile de afumare la cald cât și la rece: De fapt, fac o treabă remarcabilă când vine vorba de afumare la rece, datorită sistemului sustenabil și controlabil pentru producerea fumului. Pentru o experiență mai avansată în afumarea la rece îți recomandăm adaptorul de fum rece.

Afișajul digital programabil oferă control deplin asupra procesului de afumare prin setarea a trei parametrii separați:

• temperatură cuptor: setează temperatura dorită a cuptorului și afumătoarea va încerca să o mențină în timp ce de asemenea este indicată temperatura actuală din incintă
• perioadă de gătire: setează intervalul în care dorești ca afumătoarea să fie operabilă (perioada de gătire); după scurgerea timpului, generatorul va opri automat elementul de încălzire al incintei de afumare
• perioadă de afumare: setează intervalul în care dorești generatorul să producă fum; acesta este diferit față de cel al intervalului de încălzire

În timp ce afumătorile Bradley sunt destinate uzului casnic, ele sunt de asemenea, utilizate pe scară largă în medii comerciale ușoare. Te rugăm să verifici de asemenea Afumătoarea Originală și Afumătoarea Inteligentă pentru mai multe informații.

Descărcări:
Manual Utilizator
Broșură

Cum operez în siguranță o afumătoare Bradley?

• Nu lăsa afumătoarea nesupravegheată.
• Nu atinge suprafețele încinse.
• Nu scufunda cablurile sau ștecherul în apă sau alte lichide.
• Supravegherea este necesară atunci când orice aparat este folosit de copii sau în apropierea acestora.
• Deconectează întotdeauna afumătoarea din priză dacă nu o folosești.
• Nu utiliza cabluri defecte.
• Nu executa modificări personalizate asupra afumătorii.
• Nu utiliza în apropierea gazelor încinse, a unui arzător electric sau cuptor încălzit.
• Curăță unsoarea și răcește afumătoarea înainte de o muta.
• Întotdeauna conectează mai întâi cablul de alimentare la afumatoare apoi la priză.
• Nu folosi afumătoarea în alte scopuri, decât pentru ce este creată.
• Nu folosi alte tipuri de lemn sau rumeguș, în afară de biscuiții originali Bradley.
• Ridică afumătoarea cu atenție fără să faci întinderi sau să capeți dureri de spate.
• Folosește cu atenție atunci când umbli cu mâna în interior sau împrejur, suprafațele sunt încinse
• Se recomandă existența unui extinctor lângă afumătoare.

Ce trebuie să știu înainte de a începe afumarea?

• Folosește afumătoarea doar în spații deschise.
• Nu expune afumătoarea la ploaie, păstreaz-o la adăpost și protejeaz-o de apă.
• Nu conecta afumătoarea la curent înainte de a fi complet asamblată.
• Nu acoperi sau sigila rafturile cu niciun tip de folie.
• Umple vasul de picurare din interiorul afumătorii cu apă înainte de utilizare.
• Golește și umple vasul de picurare cu apă și biscuiți arși la fiecare 2-3 ore.

Ce trebuie să fac după finalizarea procesului de afumare?

• Răcește afumătoarea.
• Deconectează toate cablurile electrice.
• Curăță vasul de picurare și aruncă cu grijă toți biscuiții arși, deoarece aceștia ar putea fi încă fierbinți.
• Spălă tava de scurgere, rafturile, tava dreptunghiulară inferioară și vasul de picurare pentru a îndepărta grăsimea.
• Șterge în interior cu o cârpă umedă pentru a elimina resturile de alimente și reziduurile de grăsime.
• Curăță ușor arzătorul de biscuiți utilizând o perie sau o racletă.
• Nu folosi niciun tip de dispozitiv electric pentru a curăța la interior.
• Depozitează afumătoare într-un spațiu uscat.

Ce ar trebui să fac dacă afumătoarea nu se aprinde?

• Verifică dacă toate cablurile sunt conectate corect și ferm în prize.
• Verifică siguranța afumătorii.
• Verifică siguranța pentru a te asigura că protecția de priza nu a fost declanșată.

Ce trebuie să fac în cazul în care biscuiții avansează și văd eroarea “E”?

• Verifică ghidajul unității și curăță toate așchiile de lemn.
• Deschide generatorul și vezi dacă împingătorul de biscuit atinge senzorul de capăt.
• Asigură-te că motorul ce împinge biscuiții se rotește.
• Dacă tot nu reușești să faci împingătorul funcțional, te rugăm să suni la serviciul de relații cu clienții apelând +4 0234 555 959.

Ce trebuie să fac dacă văd eroarea “E1”?

• Această eroare indică faptul că generatorul nu primește semnalul senzorului din afumătoare.
• Verifică dacă cablul senzorului este conectat corect la partea din spate a generatorului și incinta de afumare.
• Dacă încă vezi eroarea, contactează serviciul de relații cu clienții apelând +4 0234 555 959.

Ce ar trebui să fac dacă afumătoarea nu se încălzește deloc?

• Verifică dacă cablul de alimentare este conectat corespunzător la partea din spate a generatorului și în priza de perete.
• Verifică dacă cablul scurt de alimentare este conectat corect la partea din spate a generatorului și incinta de afumare.
• Asigură-te că funcția de cuptor este activată.
• În cazul în care afumătoarea tot nu se încălzește, te rugăm să suni la serviciul de relații cu clienții apelând +4 0234 555 959.

Ce informații suplimentare ai vrea să cunoști?